近日鸡蛋价格暴涨。记者窦一明摄今年上半年鸡蛋价格仍然很低，许多人习惯了吃廉价鸡蛋。自6月以来，鸡蛋价格停止下跌和反弹，尤其是在上个...
近日鸡蛋价格暴涨。记者窦一明摄
今年上半年鸡蛋价格仍然很低，许多人习惯了吃廉价鸡蛋。自6月以来，鸡蛋价格停止下跌和反弹，尤其是在上个月，鸡蛋价格突然飙升，达到每公斤9元以上，比去年同期增长了30%以上。
7月初，我去了超市，发现鸡蛋的价格是每公斤6.5元。这两天，当我再次去超市的时候，鸡蛋的价格涨到了每公斤9.2元，鸡蛋的价格在短期内上涨了很多。西安市民张女士对鸡蛋价格在短期内的急剧上涨感到惊讶。
昨天，记者在仁乐超市看到，散装红色皮蛋的价格是9。16元/公斤，华润万超市散装红色皮蛋的价格为9元。56元/公斤，部分品牌鸡蛋的价格已超过10元/公斤。据陕西省发改委物价监督局上周公布的统计，截至7月29日，全省鸡蛋的平均售价为8枚。68元/公斤，最多30元。百分之七，与之相比，百分之六。7月1日为64元/公斤。
是什么导致了鸡蛋价格上涨？记者走访了农民，商家了解到，最近猪肉价格上涨，许多消费者以鸡蛋为替代物，导致鸡蛋短缺。此外，除夏季高温天气外，产蛋鸡的产蛋量也有所下降。此外，鸡蛋储藏成本的增加，共同推高了鸡蛋的价格。与往年同期的鸡蛋价格相比，鸡蛋价格基本高于去年同期。
业内人士说，受疫情影响，今年上半年鸡蛋价格低迷，销售受阻，一些小型蛋鸡养殖户选择放弃饲养，导致鸡蛋市场供求失衡。此外，缺乏及时的维修栏也是鸡蛋价格上涨的主要原因。由于今年鸡蛋市场不容乐观，补充栏需要投入大量资金，许多农户减少了围栏的数量，导致产蛋业不及时连接，产蛋量下降。随着疫情的防控进入规范，市场对鸡蛋的需求已经逐步恢复，目前鸡蛋价格的调整也是正常的。随着中秋节和国庆节的临近，鸡蛋将进入传统消费季节，预计近期鸡蛋价格仍将上涨。(记者王和)。
