胡椒风味材料配件：200克炸薯片和60克鸡蛋。饲料头：大蒜粒20克，老姜粒15克。青椒150克，红辣椒130克，野胡椒10克，豆酱20克，美鲜10克，...
胡椒风味材料
配件：200克炸薯片和60克鸡蛋。
饲料头：大蒜粒20克，老姜粒15克。青椒150克，红辣椒130克，野胡椒10克，豆酱20克，美鲜10克，海鲜酱10克，食盐15克，味精钠15克，秘制鲜味酱，鸡精，5克醋，250克清汤，100克旧油，200克色拉油，15克盐，味精，15克鸡精，5克醋，250克清汤，100克旧油，200克色拉油。
点缀：50克红辣椒丝和50克洋葱丝
注：
1.烤鱼时撒五香粉。
2.青椒节必须先在明火上烧掉皮肤，然后将其切成谷类。
3.炸土豆片可以撒在盘子的底部，鸡蛋用香菜、洋葱丝等涂上。
鲜虾熟糯米待售
配料：中筋面粉、鸡蛋、盐、色拉油、水、糯米、虾、蘑菇、玉米粒、胡萝卜、牡蛎酱、糖、姜、洋葱
方法：
1.将面粉放入盆内，加入人蛋、少许盐和适量开水，加入粗粉，加入适量冷水和色拉油，揉成弹性面团，盖上保鲜膜，醒半小时。
2.将糯米浸泡一夜，在水中蒸12分钟；将虾洗净，放入生姜片和葱，热水至虾红，剥去壳，取虾肉食用。香菇干后浸泡在温水中，切成细粒，胡萝卜切成粒。
3.将油倒入平底锅内，炒熟蘑菇粒、玉米粒、胡萝卜粒，炒至着色，加入少许水，倒入虾炒，加入温糯米，加盐，加糖调料，搅拌均匀冷却。
4.将面团揉成长条，切成小片，卷成小花边，用炒馅包好，按下边，收圆，放上鲜虾，在锅里蒸10分钟。
橙油酱
材料：
橙汁30次
招标豆腐50克
100克椰奶
柠檬汁10
适量盐
方法：
取一个容器，混合豆腐和椰奶，然后慢慢地加入浓缩橙汁和柠檬汁混合均匀。
炒茄子块
配料：茄子，面粉，鸡蛋，大蒜，酱油，芝麻油，辣椒
方法：1.将蛋液放入碗中，加入面粉和水拌匀，备用。
2.将茄子洗净切片，然后用水浸泡十分钟以上，取出沥干，加入鸡蛋酱均匀搅匀，让每棵茄子用蛋糊包裹，大蒜切成大蒜，辣椒切碎。
3.把油放进火锅里，加热，把茄子炒成金黄色，然后软化茄子。
4.将少量油放入火锅中，炒大蒜，加入适量酱油、盐、芝麻油，炒辣椒，加入炒茄子，慢炖5分钟，放在平底锅上。
