中国是一个吃猪肉的大国，因为美食家不会放过几乎任何一部分猪肉，比如猪内脏、猪前腿、猪后腿、猪排、猪尾等等，美味而又平易近人。但随着...
中国是一个吃猪肉的大国，因为美食家不会放过几乎任何一部分猪肉，比如猪内脏、猪前腿、猪后腿、猪排、猪尾等等，美味而又平易近人。
但随着物质生活的改善，越来越多的人害怕猪肉，认为吃猪肉会患慢性病甚至致癌。即使如此，日常生活还是离不开猪肉，今天跟大家谈猪肉吧。
吃猪肉会不会患上慢性病和致癌？
猪肉是红肉，在这里推广什么是红肉，红肉的定义很简单，即人未煮熟之前，肉的颜色是红色的，即营养师的红肉口。
猪肉是红肉的代表，很多人说吃猪肉会患慢性病甚至致癌，原因是太多人不加控制地吃肉，而且总是喜欢吃高热量的脂肪肉。
根据中国食品组成表，每100克猪脂肪的热量高达816千卡，脂肪为90.4克，胆固醇为109毫克。
与普通白肉(鸡、鸭、鹅等)相比，吃红肉更容易引起结直肠癌、乳腺癌和前列腺癌。即使是在许多种红肉中，以猪肉脂肪含量最高，其次是羊肉和牛肉。
因此，从大量吃猪肉的角度来看，这确实增加了患慢性病和多种癌症的可能性。但是，这并不是说我们不能吃，我们应该把它们区分清楚。
有多少猪肉不会影响你的健康？
事实上，根据中国营养学会和新版中国居民饮食指南的标准，牲畜和家禽(如猪肉)的肉类总量不应超过75克，相当于一记耳光。健康的选择是瘦肉，少脂肪的肉(如猪肉)。
吃猪肉有什么好处？
猪肉也是中国居民饮食宝塔的一员，由于猪肉占据了这个位置，所以在中医中，猪肉具有补肾滋阴、补血润燥、益气消肿的功效。
特别是每100克猪瘦肉蛋白质含量高达20.3克，而且富含血红素铁，能增强机体免疫力，抵抗病毒侵袭，预防缺铁性贫血非常有益，尤其是对气血不足的女性，不吃肉，适量进食可以缓解身体不适，改善容貌，让你看起来更有活力。
但要提醒你：无论这两种猪肉多便宜，都不要买。
1.不灵活的猪肉：许多人喜欢到小摊贩那里买猪肉，但这种猪肉，特别是缺乏弹性的猪肉，没有安全保障，这表明猪肉一旦变质和食用，就容易对健康造成危害。
2、感觉猪肉粘稠：虽然猪肉是高脂肪的，但它的感觉不会粘稠，如果你有这种感觉也是伪装的，表明猪肉变质了，不要贪得无厌，便宜损害健康。
