目前，餐饮业的竞争是社会发展的热点，顾客是现代餐饮企业的重要资源，顾客可以决定一个餐饮企业的命运和未来，因此，哪个企业拥有更多的客...
目前，餐饮业的竞争是社会发展的热点，顾客是现代餐饮企业的重要资源，顾客可以决定一个餐饮企业的命运和未来，因此，哪个企业拥有更多的客户资源，就能占据更大的市场份额，甚至在许多企业的激烈竞争中占据不可战胜的地位。
据统计，一家餐馆每年平均损失10%或30%的顾客资源，这是许多餐馆经营不可避免的事，但他们不知道哪些顾客在慢慢流失。人们把食物当作一天，餐饮业可以说是中国历史上最古老的传统产业。与那些国际知名餐饮连锁品牌相比，中国餐饮业的营销管理水平和信息管理水平一直落后。
在欧美发达国家，CRM系统的使用率高达85%，而在中国，CRM系统的平均使用率只有40%。在中国餐饮业，客户是最多的，消费频率最高，但CRM系统的使用率不到20%。事实上，对于欧美发达国家来说，餐饮CRM不再是一个新词，而是一种流行的管理工具。
由于餐饮业的特殊性和复杂性，为餐饮业服务的CRM大多不同于其他行业；所谓的餐饮CRM是为了帮助餐饮业更好地服务于其客户，即消费者。对于餐饮企业来说，CRM不仅是一个软件系统，而且是一个基于会员卡和定位的工具，它为企业构建了更加完善的经营机制和客户管理机制，利用成员的营销手段更好地维护客户，提高客户满意度和忠诚度，使客户拥有更好的消费体验，在企业获得利润的同时提升品牌。
