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我从厨师的堂兄那里学到了几道美味的菜肴。 很简单。 味道不错

2020-06-30 08:48:06

大锅鸡。把鸡肉切成方块,放在碗里。与生抽,盐,料酒一起食用15分钟。洗切配菜。2.多放点油,下花椒,花椒炒透。3.成鸡,葱,姜,蒜,八角...


大锅鸡。把鸡肉切成方块,放在碗里。与生抽,盐,料酒一起食用15分钟。洗切配菜。2.多放点油,下花椒,花椒炒透。3.成鸡,葱,姜,蒜,八角,桂皮,香叶,花椒。炒几分钟,倒入酱油和水,水不得过鸡块。4.加糖,盐,料酒5。开始炖15分钟。6.倒入土豆,用小火煮到土豆成熟为止。7.倒入青椒红椒。给它涂上颜色。过8.微炒,即可出锅。

茄子洗净,切成块,在淡盐水中浸泡10分钟,葱蒜切碎,姜切;2,将茄子放入火锅油中,用低火慢慢炒至茄子完成;3,倒入锅中油,加入大蒜和生姜,在豆瓣酱下炒红油;4,加入茄子炒,加入葡萄酒、糖、生抽,倒入清水中一段时间,加入辣椒油、胡椒油,直到汤干,撒上洋葱。

青椒肉丝。切猪肉,加少许盐和水淀粉,抓匀,腌制几分钟,加一勺水,抓匀,腌制15分钟。2.青椒洗净,切成肉丝。把油烧热,把肉丝放进去。炒至肉丝变色后,煮好料酒,加入姜即可。炒几次。5.放入青椒丝,炒至破碎。6.倒入酱汁,炒好后再上锅。

将鸡肉放入冷水中翻炒,煮沸变色,取出切片;2,将鸡肉放入盐中,加入黄酒腌制半小时以上;3、将大蒜切成大蒜,小米椒切成小块备用;4、炒油,然后将大蒜和小米椒放入热火中,炒鸡肉,因为腌制,不需要放调料。炒至鸡熟即可上桌!

将鸭爪、鸭翅、鸡爪用清水洗净,用料酒、胡椒粉、姜片腌制半小时以上,然后放入沸水中焯一下,取出4,锅油,加入糖炒,加入鸭爪、鸭翅、鸡爪小炒着色,加入干辣椒、姜蒜、调味料加水,小火炖,取出备用5,将土豆切成油锅,炒至金黄备用。芦笋洗净,放入小油锅中翻炒。炒至准备好。6.加入郫县豆瓣酱,生姜,大蒜,鸭爪,鸭翅,鸡爪。加入芦笋和土豆,加入盐,少量老抽和料酒,炒好。

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